Embarquez pour une nouvelle série de portraits retraçant les vies de personnes engagées dans la transition écologique de la Haute Vallée de l’Aude !
Aujourd’hui, nous vous présentons un nouveau porteur de projet que nous soutenons : Stéphane Sommet.
Une ferme d’antan pour plus d’autonomie alimentaire !
Stéphane innove dans l'agriculture durable à Bouriège avec une microferme en permaculture. En transformant une parcelle de 6000 m² en un véritable laboratoire vivant, il cherche à démontrer qu'une agriculture respectueuse de la nature peut être productive et viable.
Depuis deux ans, Stéphane a produit une variété de produits biologiques tout en transformant sa ferme en un espace d'apprentissage et d'inspiration.
Ancien informaticien devenu agriculteur, il combine ses compétences agricoles avec une formation en pâtisserie. Sa microferme est un modèle de résilience et d'innovation face aux défis climatiques !
Stéphane est soutenu au sein d’Audyssées pour développer son modèle de micro-ferme !
Pour en savoir plus sur cette aventure et les détails du projet de Stéphane, cliquez ici : https://lnkd.in/e5AAdP_D
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